2016-11-16から1日間の記事一覧

特別だから

週末届いた実家からの小包に、小さな松茸が入っていました。食べることはあっても、食材として扱うのは初めて。母に調理法を聞くために電話。松茸ご飯にすると、お米に埋もれてわからなくなってしまう量だから、手で割いた松茸だけをお酒とお醤油につけ…