焙煎のいりムラはどうする！？

コーヒー豆を炒り始めて、約1か月。

コーヒー豆の苦みなのか？

焦げ過ぎなのか？

そんな疑問を持ちながら

いろいろ試行錯誤していたのだけど、

そうそう、いりたて名人を買ったときに、お店から

焙煎のコツをメールで送ってくれていたことを思い出し

見てみた。

あったあった！

「第2回「いりムラ」

いりたて名人で焙煎した豆の「いりムラ」(色が均一にならない)が気になりませんか！？

どうすれば良いか？？？」

うんうん、気になる気になる！どうすればいいの！？

って、読み進めていったら、

「その答えは、

ズバリ！気にしない！！
これが正解です☆」

って書いてあった。

笑った(≧▽≦)☆