コーヒー豆を炒り始めて、約1か月。
コーヒー豆の苦みなのか？
焦げ過ぎなのか？
そんな疑問を持ちながら
いろいろ試行錯誤していたのだけど、
そうそう、いりたて名人を買ったときに、お店から
焙煎のコツをメールで送ってくれていたことを思い出し
見てみた。
あったあった！
「第2回「いりムラ」
いりたて名人で焙煎した豆の「いりムラ」(色が均一にならない)が気になりませんか！？
どうすれば良いか？？？」
うんうん、気になる気になる！どうすればいいの！？
って、読み進めていったら、
「その答えは、
ズバリ！気にしない！！
これが正解です☆」
って書いてあった。
笑った(≧▽≦)☆
